Mit der Eröffnung der Shochu Bar im Juni 2008 wurden neue Standards in der internationalen Barszene gesetzt, denn in der von Unternehmerin und Interior Designerin Anne Maria Jagdfeld gestalteten Bar wird „Japanese Bartending“ auf höchstem Niveau zelebriert. Freitags und samstags legen Berliner DJs auf und transformieren die Bar bereits ab 22 Uhr zu eine der angesagtesten Lounge Areas der Stadt. Hier trifft sich das Mitte-Publikum zu chilliger Lounge-Musik, um den Abend in der Hauptstadt einzustimmen oder ausklingen zu lassen.